隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)越來越依賴于農(nóng)藥、抗生素、激素等外源物質(zhì)。我國糧食、蔬菜、水果和茶葉中農(nóng)藥的含量較高，這些物質(zhì)的不合理使用必然導致農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留超標，影響消費者的食品安全。嚴重時會導致消費者生病，發(fā)育異常，甚至直接導致中毒死亡。農(nóng)藥殘留超標也會影響農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易。

　　有機磷、氨基甲酸酯和擬除蟲菊酯是目前市場上的三種主要農(nóng)藥，尤其是有機磷農(nóng)藥在生產(chǎn)中仍占主導地位，是菜農(nóng)使用的第一類農(nóng)藥。對于有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥，科學家們在農(nóng)藥殘留快速檢測技術(shù)方面做了大量的研究，并取得了很大的進展。

　　農(nóng)藥殘留檢測儀 品牌：競道 型號：JD-NC10

　　應用領域：

　　廣泛應用于產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗、工商管理、蔬菜批發(fā)市場、蔬菜生產(chǎn)基地、超市、商場、農(nóng)藥殘留監(jiān)控系統(tǒng)等部門檢測蔬菜水果中的農(nóng)藥殘留。

　　檢測原理：

　　JD-NC10是根據(jù)國標GB/T5009.199-2003，基于酶抑制和光電比色法原理研制而成。在一定條件下，有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥能抑制膽堿酯酶的正常功能，抑制率與農(nóng)藥濃度呈正相關。一般情況下，酶催化乙酰膽堿水解，其水解產(chǎn)物與顯色劑反應生成黃色物質(zhì)。用分光光度計測量412nm處吸光度隨時間的變化值，計算抑制率。樣品中是否含有有機磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留可以通過抑制率來判斷。

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